在深夜吃东西会导致糟糕的肠胃，但是加班晚睡，饿得慌不吃饭也不能解决问题。在这里，选择睡前最好吃的食物的要求要高些。

您工作（或锻炼）到很晚，冰箱里什么也没有，而且肚子在乞讨一些东西，经过漫长的一天后，一切都会 为您加油。一切完成就差睡觉。尽管有很多关于夜间进食及其对新陈代谢的影响的研究，但营养学家说，这更多的是关于您摄入体内的营养成分，例如通过膳食纤维填充以填充您的营养，而不在于确切的咀嚼时间。

在这里，您需要了解有关夜间进食的知识，以及睡觉前最好吃哪些食物。

睡觉前适合吃的食物

· 遵循30–30的规则：《英国营养杂志》报道，在睡眠前30分钟左右摄入 30克蛋白质的活跃年轻女性没有负面的代谢作用。实际上，一项针对男性力量训练的研究表明，睡前蛋白质可以增强肌肉，专家们认为，女性也一样。该蛋白质应来自酪蛋白（如干酪）中的酪蛋白（一杯含少于30克）。它消化缓慢，会让您感到饱足而又不会增加血糖。（值得注意的是：如果您通常在晚餐后睡得早，不吃零食，那么睡前添加高蛋白零食可能没有任何好处。）

· 特别碳水化合物以改善睡眠： 如果您难以摆脱，请在睡觉前进餐时在蛋白质零食中添加少量健康碳水化合物，例如半片全麦吐司或几颗葡萄，这些可以帮助人体将必需氨基酸色氨酸转移到大脑中，从而产生5-羟色胺，一种促进睡眠的神经递质。《新动力饮食》的RD作者，Shape Brain Trust成员Susan说Kleiner博士。

睡前最糟糕的食物

· 跳过高脂和糖食：睡觉前您可以吃的最糟糕的食物是脂肪或糖分很高，Kleiner说：“高脂食物需要很长时间才能消化，糖分会增加您的血糖，这两种食物都可以打扰睡眠。”

· 重新考虑乳清： Kleiner说，乳清蛋白会引起胰岛素增高，从而使您也保持健康。

· 减少精细碳水化合物： “如果晚餐时间是晚上8点，就寝时间是两个小时以后，则餐量应减少，并包含较少量的碳水化合物，”曼吉里说。“坚持食用一份瘦肉蛋白质并在蔬菜上加油，这样您就可以在没有所有深夜卡路里的情况下满足您的营养需求。”

睡前饮食不健康吗？

一项发表在《细胞代谢》杂志上的研究发现，八小时（即白天）食用相同数量的卡路里、相同高脂饮食的小鼠，要比一整天都可以吃这种食物的小鼠更健康，更苗条。

其他研究表明，进食晚会改善您的新陈代谢，而蛋白质可为您第二天的早晨锻炼提供能量。越来越多的研究质疑深夜饮食的潜在益​处， 并声称控制饱腹感的激素会在当天晚些时候放慢速度，但研究表明，睡前少吃些零食是可以的，特别是当饥饿感扰乱您的睡眠时。

董事会认证的运动营养专家和营养与营养学学院的发言人。RD希瑟·曼吉里（Heather Mangieri）表示：“如果肚子饿了，就难以入睡，更糟糕的是，如果饥饿破坏了睡眠，那么到深夜，人们的进食诱惑就会增加。”

原则：蛋白质和少量碳水化合物的混合物

关键是要遵循原则：蛋白质和少量碳水化合物的混合物：比如零食坚果或希腊酸奶，再搭配水果或蔬菜。

研究人员说，归根结底，您的深夜饮食习惯归结为营养选择时的自我控制。曼吉里说：“人类对食物的限制受到的控制要少得多，而更多地取决于保持健康的环境和意志力，这是许多人所苦恼的。” “晚上是大多数人承认失控饮食的时间，因为那是工作要做的时间，晚上是放松的时间。”

不过，有时深夜进餐是我们唯一的选择。由于工作时间较长且有下班后的义务，有些工作甚至要到晚上8点才考虑吃晚餐。根据曼吉里（Mangieri）的说法，好消息是，您用餐的时间更少了，而您的食物要有更多的种类。